Dieses Universal Kochmesser ist sehr vielseitig einsetzbar mit 10Cr15CoMoV Schneidkern,
aufgesohltem rostfreiem Damast in wilder rosen Optik mit Schmiederohhaut.
Der Griff besteht aus wundervollem Eisenholz mit Mammut Backenzahn Stück in verschiedenen Farben und Frontabschluss aus Messing.
Gehalten wird das ganze von einer Zierniete, die einen Drachen darstellt.
Die fein ausgerundeten Rillen im Griff lassen es sehr angenehm in der Hand liegen.
Die Klinge wurde von uns überarbeitet, ist nun etwas dünner an der Schneide und bietet somit mehr Schnittfreudigkeit
und eine klarere und deutlichere Zeichnung des wunderschönen Musters im Stahl.
Zudem wurde die vordere Kante auch mit geschliffen was das Messer noch vielseitiger macht als die Japanischen Originale.
Material:
Klinge: 10Cr15CoMoV Laminatdamast
Griff: Eisenholz und Mammutbackenzahn violett stabilisiert
Technisches:
Klinge: 205mm
Dicke: 3mm
Griff: 118mm
Dicke: 18-23mm
Gesamt: 322mm
Gewicht: 245Gramm
Zustätze:
Geschenkkarton mit Schaumeinlage.
